Sain äidiltä viime kesäisiä mustikoita ja mustikkahilloa ja ne sitten muuttuivat pulliksi. :)
Mustikkapullat 30kpl
0,5 l maitoa
1 pala hiivaa
1 kananmuna
2 dl sokeria (näihin pulliin riittää vähempikin,koska hillo on niin makeaa.)
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
200 g margariinia
noin 1 kg jauhoja
0,5l mustikkahilloa
3-4 rkl perunajauhoja
tuoreita tai pakastemustikoita, jos haluaa.
Kuumenna maito kädenlämpöiseksi
Riko kananmuna maidon joukkoon.
Lisää hiiva, sokeri, suola, ja kardemumma sekä alusta mukaan hieman jauhoja.
Anna seistä noin 15 min ennen kuin lisäät loput jauhot.
Vaivaa sula rasva taikinaan.
Anna kohota noin 30 min ajan.
Leivo taikinasta 30 pientä pyöreää pullaa. Anna kohota. Paina lasinpohjalla jokaisen keskellä kolo,voitele reunat kananmunalla. Lisää jokaiseen koloseen n.1 rkl mustikkahilloa, johon on sekoitettu perunajauhot. Paista 225ºC noin 10-20 minuuttia. Voit lisätä pulliin paistamisen jälkeen mustikoita. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti